ஞாயிறு 18, நவம்பர் 2018  
img
img

உடனடி மீ-களின் உப்புத் தனமை உடலைக் கெடுக்கும்!
திங்கள் 27 மார்ச் 2017 14:13:15

img

உடனடியாக சாப்பிட உதவும் ‘இன்ஸ்டண்ட் மீ, மஞ்சள் மீ மற்றும் பிஸ்பால் (மீன் உருண்டை) ஆகி யவை நமது அன் றாட உணவில் ஒரு பகுதியாக மாறிவரும் நிலையில், அவற்றினுள் இருக்கும் அதிக உப்புத் தன்மையால் ஏற்படும் விளைவுகள் குறித்து உணவியல் துறை நிபுணரான மேரி எசாவ் எச்சரிக்கை விடுத்துள்ளார். இத்தகைய உணவுகளில் எந்த அளவுக்கு உப்பு கூடுதலாக இருக்கிறது என்பதையும் அதன் பாதிப்புகளையும் பொது மக்கள் அறிந்தே வைத்திருக்க வேண்டும் என்று தேசிய இருதயச் சிகிச்சைக் கழகமான ஐஜேஎன்-ஐ சேர்ந்த நிபுணர் மேரி எசாவ் அறிவுறுத்தி உள்ளார். உடனடி மீ வகைகள், மஞ்சள் மீ, பிஸ்பால் ஆகிய மூன்று உணவு வகைகள் நாம் அன்றாடம் பயன்படுத்தக்கூடிய உணவாக மாறியுள்ளன. இந்த மூன்றிலும் சோடியம் குளோரைய்ட் எனப் படும் உப்பு அளவுக்கு அதிகமாக உள்ளது. இந்த சோடியம் குளோரைய்ட் வகை உப்பைத்தான் நாம் தினமும் உணவில் சேர்த்து உட்கொண்டுவருகிறோம் என்று அவர் சொன்னார். மேற்கண்ட உணவு வகைகளில் இந்த உப்பின் அளவு கூடுதலாக இருப்பதால் இருதய நோய்ப் பிரச்சினை, இரத்த அழுத்தப் பிரச் சினை ஆகியவற்றுக்கு காரணமாக அமைகிறது என்று அவர் கூறி னார். மீ ஹூன், குவாய்த்தியோ போன்ற மீ வகைகளில் 100 மில்லி கிராம் அளவு மீயிக்கு 6 மில்லி கிராம் உப்பு மட்டுமே இருக்கிறது. ஆனால், உடனடியா மீ வகைகளில் 100 மில்லி கிராம் மீயிக்கு 104 மில்லி கிராம் உப்பு இருக்கிறது என அவர் எச்சரித்தார். நாள் ஒன்றுக்கு பெரியவர்கள் 2,000 மில்லிகிராம் உப்பை உட்கொள்ளலாம் என்று உலக சுகாதார நிறுவனம் குறிப்பிடுகிறது. ஆனால் மலேசியாவில் ஒருவர் ஒரு நாளைக்கு 2,575 மில்லி கிராம் அளவுக்கு உட்கொள்கின்றனர் என அண்மைய ஆய்வு கூறுகிறது என்றார் அவர்.

பின்செல்

தலைப்புச் செய்திகள்

img
விசாரணைக் கூண்டில் அமர நஜீப் மறுப்பு.

விசாரணைக் கூண்டில் அமர முடியாது

மேலும்
img
நஜீப்பிற்கும் ரோஸ்மாவுக்கும்  ஏஜெண்டாக செயல்பட்டவர் அஸிஸ்.

டத்தோஸ்ரீ அப்துல் அஸிஸ் அப்துல் ரஹிம்

மேலும்
img
சுகாதார தூய்மைக் கேடு. 50 உணவகங்களை மூட உத்தரவு

மூடுவதற்கு உத்தரவு பிறப்பிக்கப்பட்டதற்கான

மேலும்
img
விவாகரத்து அதிகரிப்பு. 70% இந்தியர்கள்.

திருமணத்திற்கு முந்தைய பயிற்சிகளை

மேலும்
img
நில ஊழல். தெங்கு அட்னான் கைது

உறுப்பினரான தெங்கு அட்னான்

மேலும்
  • Copyright 2015.Nanban.All rights reserved.
  • powered by img